Le Chiendent est aussi appelé blé rampant, Sainte Neige (en Provence), laitue de chien.
L’origine de son nom : Les chiens et les chats ont l’habitude de l’utiliser pour se purger et ses rhizomes ressemblent à des dents de chien.
Plante vivace très commune sur tous les continents, se propageant par de longs rhizomes traçants, pouvant atteindre 1,5 m de hauteur et jusqu’à 2000 m.
Les rhizomes sont jaune-pâle, à saveur mucilagineuse et légèrement sucrée, ils portent des tiges fertiles et stériles.
Ses feuilles sont aussi très fines, allongées, vert clair dont la gaine embrasse la tige.
L’inflorescence se fait en épi distique comprimé et dressé (15 cm de long) avec des épillets sessiles, compacts, aplatis et très fleuris.
La floraison a lieu de juin à septembre.
Chaque épillet porte alors 2 glumes lancéolées, aiguës, et au-dessus, 4 à 6 fleurs vertes hermaphrodites sans calice ni corolle.
Son fruit est un caryopse.
Aucune trace de l’emploi du chiendent dans l’Antiquité et au Moyen-Age.
Il faut attendre le XVIIème siècle pour que l’on commence à parler de ses vertus diurétiques.
Les rhizomes de chiendent ont été employés après séchage et broyage, mêlés au froment, pour la fabrication du pain pendant les périodes de disette.
Le rhizome se récolte de mars à septembre, et c’est ce rhizome qui est utilisé.
Le chiendent est
Indications principales
Utilisé par voie interne, il est recommandé à plusieurs niveaux :
Quelles sont les différentes formes galéniques?
Recette
40 g de rhizome sec de chiendent par litre d’eau froide.
Porter à ébullition.
Puis laisser infuser pendant 10 minutes hors du feu.
Filtrer alors et boire 3 tasses par jour.
Recette
Faire bouillir 30 g de rhizome pendant 1 minute dans 1 litre d’eau.
Rejeter l’eau qui est amère.
Ecraser le chiendent et le faire bouillir à nouveau dans 1,2 litre d’eau jusqu’à réduction à 1 litre.
Ajouter ensuite 10 g de réglisse.
Laisser refroidir et passer.
Il est utilisé en infusé et en décocté aussi principalement
Recette d’une tisane laxative douce en cas de constipation chronique
Mélanger 50 g de rhizome de chiendent, 40 g de pensée sauvage, 40 g de racine de pissenlit, 30 g de rose pâle, 10 g de réglisse, 10 g de menthe poivrée.
Compter 4 cuillères à soupe du mélange pour 1 litre d’eau froide.
Faire bouillir alors 1 minute et laisser infuser 10 minutes hors du feu.
Filtrer et boire une tasse avant et après les deux repas principaux.
30 gouttes 2 à 3 fois par jour ( forme moins utilisée)
Aucune connue
Le chiendent est une plante détestée des jardiniers mais elle est reconnue comme diurétique et antiseptique urinaire.
4 Comments
Bonjour, je l’ai utilisé avec du thé pays feuilles (plantes médicinales Antilles) et oui ça marche pour la constipation
Merci pour votre témoignage
Je l’ai utilisé aussi pour des calculs ça à marcher merci
Merci de votre retour